わたしの父は、大の蕎麦好きでした。
父は蕎麦には並々ならぬこだわりがあり、自家用車を買い換える際も、カーナビに「うまい蕎麦屋」の検索機能が充実しているかどうかを購入の判断材料していたくらいです。*1
わたしが小学生くらいの頃は、遠出すると必ず蕎麦屋さんに行ってました。
父が運転してくれるおかげで、遠くに出掛けることが出来るので、父が好きな蕎麦がいいと思いましたし、わたしは乗り物酔いが酷かったので、消化に良さそうな(油っぽくない)蕎麦は、好きな食べ物となりました。
そのため、外出してラーメンを食べるという機会は、全くありませんでした。
わたしが小学生高学年になる頃には、弟も大きくなり、母はパートで家を空ける日が増えるようになりました。
母が仕事に出ている長期休暇の平日には、昼ごはんにカップ麺を食べる機会が増えます。
その時、最も美味しいと思ったカップラーメンが、いわゆる『中華そば』と呼ばれるシンプルな醤油ラーメンです。
わたしのブログタイトルの由来にもなっている、荻窪の街で生まれ育ちました。
荻窪には『荻窪ラーメン』と呼ばれる、日本を代表する『中華そば』の老舗が何店舗もあります。
春木屋、春木家、丸長、丸福、丸信、などなど。
カップ麺でなく、本物の『荻窪ラーメン』を食べてみたい、という想いを持っていて、中学生の頃にようやく実現しました。
その時、訪れた店が今は無き『丸福』です。*2
初めて食べた『荻窪ラーメン』のお味は、それはそれは「うまい!」と思いまいた。
以来、わたしの好きなラーメンは『荻窪ラーメン』ですと、社会人になるくらいまで、そう言っていた気がします。
さて、わたしが懇意にしているnepinepi (id:nepinepikun)さんの『http://www.freiheit.co/entry/2016/09/16/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%AA%E3%82%88%EF%BC%9F』という記事を読みました。
確かに最近のイケてるラーメン共はうめえよ。確かにうめえ。だけど、うまさの浸透圧みたいなのが高すぎるんだよ。その点、中華そばはうまさが細胞に染みこんでくるんだ… 俺はガキの頃からシンプルな中華そばが好きだった…この味で育ったと言ってもいい…
中華そばなめんなよ? - Freiheit
わかります。わかりますよ。
ということで、『中華そば』を食べるため、どうせなら昔の味をたどりたくなり、荻窪に訪れてみました。
思い出の『丸福』はもう存在しないので、北口ロータリーの東側のアーケード街にある、もう一つの『丸福』という名の店に行ってきました。
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